记者昨天从全国食品安全宣传周重点活动——第三届中国食育大会上了解到,我国食品安全状况总体稳定向好,但是食品安全监管协调机制、监管能力仍不能完全适应新形势、新要求,保障食品安全一刻都不能放松,市场监管总局下一步将采取多项措施,严格监管。
市场监管总局有关负责人表示,下一步将加快推进食品行业诚信体系建设,建立全国统一的食品生产经营企业信用档案,完善信用承诺、守信核查、失信惩戒、信用修复闭环,大力宣传诚信理念,营造知信、守信、用信的良好诚信氛围。同时将进一步畅通投诉举报渠道,鼓励内部知情人举报,落实举报奖励和举报人保护制度。另外将持续治理“舌尖上的浪费”,聚焦生产与消费两大环节,督促网络外卖平台和线下餐饮企业落实相关责任,在食材采购、储存、使用等环节优化管理,最大限度减少积压和浪费。
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